Nội dung bài viết
- Kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch quýt ngọt
Kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch quýt ngọt
1. Chọn giống cây quýt ngọt.
Chọn giống biết rõ nguồn gốc, bố mẹ có phẩm chất tốt (quả thơm ngon, màu sắc quả xanh vàng, bề mặt vỏ sần, trái hình cầu, hơi dẹp hai đầu, thịt quả màu cam, mềm, nhiều nước…), lá hình trứng màu xanh đậm, trọng lượng trung bình 250 g, ít hạt.
2. Thời vụ trồng cây quýt ngọt.
Cây có múi thường được trồng vào tháng 2 đến tháng 3, đầu mùa mưa để đỡ công tưới, tuy nhiên cũng có thể trồng được quanh năm nếu chủ động nguồn nước tưới.
3. Mật độ trồng cây quýt ngọt.
Tuỳ theo từng giống, đất đai, khí hậu, khoảng cách trồng có thể: 5 x 4m, 4 x 4m, 3 x 4m. 4. Làm đất và đào hố trồng. Trước khi trồng cày sâu 40 – 45 cm, bừa nhỏ và phẳng, nhặt hết cỏ. Đào hố rộng 60 – 80cm, sâu 60 cm Dùng đất tốt như đất mặt ruộng, đất bãi bồi ven sông… để đắp mô. Mô có hình tròn, đường kính 0,6 – 0,8 m; cao 0,3 – 0,5 m (tùy theo điều kiện tưới tiêu của từng vùng mà đắp mô cho phù hợp).
Đất đắp mô có thể trộn thêm phân hữu cơ để hạ phèn đồng thời là nguồn thức an cho vi sinh vật có lợi trong đất hoạt động, tưới nấm Trico để ngừa vàng lá thối rễ do Fusarium gây ra, xử lý đất bằng Furadan để trừ côn trùng cắn phá rễ non.
4. Phân bón lót cho cây quýt ngọt.
Bón phân theo lượng như sau:
– Phân hữu cơ: 30 – 50 kg. – Supe lân: 250 – 300 g.
– Kali: 200 – 250 g. – Vôi bột 1 kg.
Trước khi trồng nên trộn tro trấu, phân chuồng hoai mục vào mô, xử lý đất bằng Furadan để trừ côn trùng.
5. Kỹ thuật trồng cây quýt ngọt.
Tốt nhất trồng cây con có bầu đất. Nếu không có đất thì phải lấy bùn nhão bọc rễ. Khi trồng, đặt cây con vào giữa hố đã được đào sẵn. Trồng quýt đường xong phải tưới nước, cắm cành chống đổ, phủ rơm cỏ quanh gốc để giữ độ ẩm cho đất, ngắt bớt một phần lá và cành yếu để tăng tỉ lệ sống cho cây.
6. Kỹ thuật chăm sóc cây quýt ngọt.
* Kỹ thuật chăm sóc định kỳ cho cây quýt ngọt.
– Tưới nước: Cần cung cấp đủ nước cho cây nhất là trong mùa khô, khi quả đang lớn và lúc quả sắp chín.
– Phòng trừ cỏ dại: Phủ gốc bằng cỏ, rác, cây phân xanh… để hạn chế cỏ dại; xới phá váng sau mỗi trận mưa to. Làm cỏ vụ xuân tháng 1 – 2 và vụ thu tháng 8 – 9, xới sạch toàn bộ diện tích một lần/vụ; một năm xới gốc 2 – 3 lần.
* Kỹ thuật cắt tỉa, tạo hình cây quýt ngọt.
Khi cây hồi phục sau trồng, cắt ngọn để cây chỉ cao 30 – 40 cm, để 6 – 8 mầm khoẻ cách nhau 7 – 10 cm từ mầm nẩy ra từ gốc ghép. Quýt ra hoa trên cành non mới sinh nên cần đốn bỏ cành già, cành bệnh để kích thích cây ra cành mới (nên bón phân trước khi đốn).
* Kỹ thuật bón phân cây quýt ngọt
Tùy theo đất, giống và tình trạng dinh dưỡng của cây mà quyết định lượng phân bón thích hợp, cần cung cấp đầy đủ đạm, lân, kali; bổ sung thêm phân hữu cơ và vi lượng để cây đạt năng suất cao.
– Đối với cây 1 – 2 năm tuổi:
+ Phân đạm: Nên pha phân vào nước để tưới, 2 – 3 tháng tưới một lần.
+ Phân lân và kali: Bón một lần vào cuối mùa mưa.
– Đối với cây trưởng thành: Chia làm 4 lần bón/năm.
* Lần 1: Trước khi cây ra hoa: Bón 1/3 Urê
* Lần 2: Sau khi đậu trái 6 – 8 tuần: Bón 1/3 urê + 1/2 kali.
* Lần 3: Trước thu hoạch trái 1 – 2 tháng: Bón 1/2 kali còn lại.
* Lần 4: Sau khi thu hoạch trái bón toàn bộ lân và 1/3 urê.
– Kết hợp bón 10 – 20 kg phân hữu cơ/gốc/năm.
– Cách bón: Dựa theo tán cây để bón, cuốc rãnh sâu 5 – 10 cm; rộng 10 – 20 cm cách gốc 0,5 – 1m (tùy tán cây); cho phân vào, lấp đất lại và tưới nước.
– Khi cây giao tán nên dùng cuốc xới nhẹ lớp đất xung quanh gốc theo hình chiếu của tán, cách gốc khoảng 50 cm. Tưới đẫm liếp trước, sau đó rải phân thẳng lên mặt liếp. Hàng năm cần bón thêm phân hữu cơ cho cây nhằm vừa cung cấp dinh dưỡng cho cây, vừa giúp đất tơi xốp, giúp bộ rễ cây phát triển tốt. Nếu bón phân chuồng nên bón phân hoai để giảm ô nhiễm môi trường và hạn chế được nấm bệnh (có trong phân chưa hoai). Cần bón vôi hàng năm với lượng 200 – 500 kg/ha/năm có thể bón đến 1.000 kg/ha/năm. Để cung cấp thêm vi lượng cho cây, có thể bón thêm phân qua lá vào giai đoạn cây ra lá non và khi trái bắt đầu phát triển nhanh, mỗi lần phun cách nhau 10 – 15 ngày, phun 4 – 5 lần/vụ.
7. Phòng trừ sâu bệnh cho cây quýt.
7.1. Một số sâu hại chính trên cây quýt
+ Sâu vẽ bùa. Sâu xuất hiện từ tháng 4 – tháng 10, phun Wofatox 0,1 – 0,2% hoặc BI58 0,2% xen kẽ với sunfat nicôtin 0,2%.
+ Sâu nhớt. Sâu xuất hiện tháng 2 – 4, phun Wofatox 0,2% hoặc DDT sữa 25% trước và sau khi nở hoa.
+ Nhện đỏ. Nhện đỏ xuất hiện cả mùa đông và xuân, phun Wofatox 0,1 – 0,2%; hoặc phun Kentan 0,1%.
+ Nhện trắng. Vệ sinh vườn mùa đông; phun Wofatox 0,1 – 0,2%; BI 580,1%; Kentan 0,1%
+ Sâu đục cành. Sâu xuất hiện từ tháng 5 – 6, diệt sâu trưởng thành, dùng vợt bắt, dùng Wolfatox 0,1% quấn chặt thân cây và cành to (khi sâu bắt đầu vũ hoá). Trừ sâu non: Cắt cành héo, dùng kẽm luồn vào cành to, hoặc dùng ống tiêm bơm Wofatox hoặc BI58 0,5 – 1% vào đường hầm của sâu non.
+ Sâu đục thân. Bắt sâu trưởng thành, dùng móc thép giết sâu non hoặc tiêm Wofatox 1% vào các lỗ có phân mới đùn ra; sau mùa thu hoạch quả, quét vôi gốc cây; nơi bị nặng cần quét lưu huỳnh, vôi.
+ Sâu đục gốc. Bắt sâu trưởng thành vào buổi trưa; tiêm, Wofatox 1% vào các lỗ có phân mới đùn ra; sau mùa thu hoạch quả, quét vôi gốc cây, nơi bị nặng cần quét lưu huỳnh, vôi.
+ Ruồi vàng: Ruồi xuất hiện tháng 5 – 11, Phun Wofatox 0,1% hoặc Dipterex 50%.
+ Các loại rệp: Ngắt các cành có rệp, phun Wofatox, BI58 hoặc Metinparation 0,1%.
+ Rầy xám (rầy chổng cánh): Phun Wofatox, BI58, Metinparation 0,1%.
7.2. Một số bệnh hại chính trên cây quýt ngọt.
+ Bệnh greening: Trồng cây sạch bệnh; giảm số lượng côn trùng môi giới trong tự nhiên.
+ Bệnh loét do vi khuẩn: Vệ sinh vườn, cắt bỏ cánh, phun Bordeaux 1%, Zineb 0,5 – 1%.
+ Bệnh sẹo: Phun Bordeaux 1%, Zineb 0,5% vào đầu mùa hè.
+ Bệnh muội đen: Diệt trừ các loại rệp, rầy hại cam
+ Bệnh thối nâu: Phun Bordeaux 0,1% hoặc oxychlorua đồng 0,3%.
+ Bệnh thâm quả: Phun Bordeaux 1% hoặc Zineb 0,5%.
8. Thu hoạch và bảo quản quýt.
Thời gian thu hái khác nhau tuỳ thuộc vào giống chín sớm hoặc chín muộn. Thu hoạch khi 1/3 vỏ quả đã chuyển vàng. Nên thu hoạch vào những ngày khô ráo.
