Nội dung bài viết
Trồng củ đậu xen canh gối vụ gia tăng hiệu quả kinh tế
Củ đậu là loại rau ngắn ngày, dễ trồng, ít phải đầu tư chăm sóc, ít sâu bệnh, có thể trồng được nhiều vụ trong năm, nhất là dùng làm cây trồng gối vụ giữa vụ xuân sang vụ mùa hoặc ngược lại hiện được nông dân nhiều nới áp dụng đưa lại hiệu quả kinh tế rất cao. Theo kinh nghiệm ở Lộc Bình (Lạng Sơn) và Kim Thành (Hải Dương), ngoài trồng chính vụ, bà con trồng củ đậu vụ trái bán được giá cao, cho lãi lớn.
Bình thường mỗi sào củ đậu chính cho thu nhập từ 700.000-800.000 đồng, trong khi vụ trái cho thu tới 1,5-1,7 triệu đồng/ sào. Nhiều hộ còn tranh thủ trồng xen với củ cải, cải ngọt, cải xanh, su hào ngắn ngày vào giai đoạn đầu hoặc cuối để bán vào dịp tết Nguyên Đán nên mức thu nhập còn có thể cao hơn, tới 2-3 triệu đồng/ sào. Xin giới thiệu kinh nghiệm trồng xen canh gối vụ của nông dân xã Đông Gia, huyện Kim Thành, Hải Dương để các nơi tham khảo và áp dụng.
1. Giống và thời vụ
– Hiện có các giống củ đậu địa phương và các giống củ đậu lai nhập nội từ Trung Quốc. Giống của ta do nông dân tự để giống, củ nhỏ, năng suất thấp (800-1.00kg/sào) nhưng chất lượng tốt, ăn ngọt, mát được nhiều người ưa chuộng, tìm mua, bán được giá cao hơn so với củ đậu lai. Giống củ đậu lai của Trung Quốc sinh trưởng khoẻ, cho củ to, năng suất cao (1,5-2 tấn/ sào) nhưng chất lượng thấp, ăn nhạt, không ngon như củ đậu ta. Là giống lai F1 nên không tự để giống được.
Xem thêm: Trồng xen gừng tươi dưới tán cây ăn quả mang lại hiệu quả kinh tế cao
– Có thể trồng nhiêu vụ trong năm: vụ xuân trồng khoảng tháng 2-3, thu hoạch tháng 5-6, vụ hè trồng tháng 4-5, thu hoạch tháng 7-8; vụ thu và thu đông trồng tháng 7-8-9, thu hoạch từ tháng 10 cho đến sau Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, có 2 vụ chính cho năng suất cao và chất lượng tốt hơn cả là vụ xuân và vụ thu đông.
2. Chọn và làm đất
Củ đậu ưa đất cát pha, thịt nhẹ, tơi xốp, có đủ độ ẩm, dễ thoát nước, độ pH từ 5,5-7, nếu thấp hơn thì bón cho mỗi sào 30kg vôi bột để khử bớt chua. Cày bừa kỹ, nhặt hết cỏ dại và lên luống rộng từ 1,5-1,8m, cao 50-60cm theo hình mui luyện cho dễ thoát nước.
3. Lượng phân và cách bón
Trồng củ đậu không cần nhiều phân hoá học mà nên bón lót nhiều phân chuồng đã được ủ hoai mục hoặc nhiều rơm, rạ mục là tốt nhất. Lượng phân đầu tư cho một sào Bắc Bộ (360m2) gồm 500-600kg phân chuồng + 4-5kg Ure +10-12kg Lân +5-6kg phân Kali. Bón lót toàn bộ phân chuồng, phân rác, phân Lân trước khi lên luống.
Khi củ đậu đã mọc được 30-45 ngày tiến hành bón thúc đợt 1 bằng 3kg đạm +3kg phân Kali nhằm giúp cây phát triển nhanh thân lá. Khi cây bắt đầu vào thời kỳ xuống củ (bói hoa) thì bón nốt số đạm và kali còn lại giúp cây cho củ to, tăng năng suất và chất lượng củ.
Xem thêm: Trồng cà chua trái vụ mang lại hiệu quả kinh tế cao
4. Gieo hạt
Gieo đều hạt trên mặt luống với khoảng cách: hàng cách hàng 20cm, hạt cách hạt trên hàng 15-18cm. Có thể gieo theo hàng ngang mặt luống để dễ chăm sóc. Hạt giống chỉ cần ấn nhẹ xuống mặt luống, không cần lấp đất. Dùng rạ phủ kín mặt luống nhằm giữ ẩm cho đất, hạn chế cỏ dại và chống rửa trôi phân bón, hạt giống.
5. Chăm sóc củ đậu
Khi cây đã mọc đều, tỉa bớt những cây mọc yếu, dặm lại những chỗ thưa nhằm đảm bảo mật độ sẽ cho năng suất cao sau này. Kết hợp với bón phân đợt 1 là xới xáo mặt luống, làm sạch cỏ và thường xuyên tưới đủ ẩm (65-70%) cho cây sinh trưởng khoẻ. Cách tưới tốt nhất là dẫn nước theo rãnh cho ngấm dần vào luống hoặc té nước lên mặt luống, khi thấy đất chuyển màu nâu thẫm thì rút hết nước ra khỏi rãnh.
– Khi thấy cây bắt đầu bói hoa thì dùng dao, kéo cắt hết hoa, nụ, lộc non vươn dài khỏi mặt luống nhằm giúp cây chuyển nhanh từ giai đoạn sinh trưởng thân lá sang phát triển củ, tăng trọng củ, nâng cao chất lượng củ.
– Nếu thấy cây hơi cằn, lá hơi vàng thì bổ sung thêm các loại phân bón qua lá như Thiên Nông, Humate 7-10 ngày/lần giúp cây sinh trưởng nhanh, cho củ to và chất lượng tốt.
Xem thêm: Kỹ thuật ghép cây cam đường canh sai trĩu quả chơi tết
Nếu kết hợp trồng xen để tăng thu nhập, nên chọn các loại cây ngắn ngày (khoảng 30-45 ngày) như: cải canh, cải ngọt, củ cải để gieo đồng thời với củ đậu và nên thu hoạch sớm để không ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phát triển củ của cây củ đậu.
